Penelitian yang tertuang di American Thoracic Society 2007 International Conference menyebutkan ibu hamil yang mengonsumsi apel dan ikan dapat mengurangi risiko asma atau alergi pada anak dalam kandungannya.Penelitian SEATON yang dilakukan di Universitas Aberdeen, Inggris, menemukan anak-anak yang ibunya mengonsumsi sejumlah apel lebih kecil risiko mengidap penyakit asma pada usia 5 tahun, dibandingkan dengan ibu yang hanya mengonsumsi sedikit apel.

Anak-anak yang ibunya mengonsumsi ikan satu atau beberapa kali dalam seminggu risiko terkena  eksema lebih kecil daripada ibu yang tidak pernah mengonsumsi ikan sama sekali.

Penelitian tersebut tidak menemukan adanya pengaruh makanan lain termasuk sayur-sayuran, jus buah, jeruk, kiwi, seluruh jenis padi, lemak dari susu atau margarin, atau produk rendah lemak.

Pernah pula dilakukan penelitian terhadap 1.212 anak yang lahir dari para ibu yang diminta mengisi kuesioner tentang bahan makanan yang mereka makan selama masa hamil.

Saat anaknya berusia 5 tahun, para ibu ini diminta mengisi kuesioner tentang gejala gangguan pernafasan dan alergi. Pada anak-anak ini juga dilakukan tes fungsi paru-paru dan alergi.

Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Saskia Willers, MSc, dari Universitas Utrecht, Belanda, terhadap anak-anak yang sama menemukan bahwa vitamin E dan D, serta seng yang dikonsumsi selama hamil mengurangi risiko mengi dan asma.

Bila hasil penelitian terbaru sudah dikonfirmasi, menurut Saskia, “Rekomendasi pola makan saat hamil dapat membantu mencegah asma dan alergi pada masa kanak-kanak.”

Saskia pun berkesimpulan, dibanding pola makan anak itu sendiri, pola makan ibu saat hamil lebih mempengaruhi kesehatan pernafasan si anak hingga ia berusia 5 tahun.

Namun, masih diperlukan penelitian lebih lanjut terhadap anak-anak ini untuk melihat apakah dampak pola makan ibu ini berkurang ketika si anak bertambah umur, dan apakah pola makan ibu saat hamil, dan apa yang dimakan anak-anak tersebut sekarang berpengaruh dengan bertambahnya usia mereka.

Saskia memperkirakan khasiat apel tersebut berasal dari sifatnya yang antioksidan dan kandungan flavonoid-nya yang dominan.

Sedangkan khasiat dari ikan diperoleh dari omega-3-nya yang menurut data lain bermanfaat untuk jantung dan asma.

Sumber: Buku Menu Sehat, edisi Serba-serbi Kehamilan

KC/B21

Setiap Senin dan Kamis pun Terry Putri menjalani puasa. Katanya, puasa bikin tubuh ramping dan sehat.

“Betul. Puasa punya banyak manfaat. Makanya sejak dulu aku senang puasa Senin dan Kamis,” kata presenter cantik Terry Putri di Senayan City, Jakarta, belum lama ini.

Untuk asupan makanan selama berpuasa, pemilik nama lengkap Terry Naharyana Enani Putri ini mengaku suka mengonsumsi buah-buahan segar.

Namun begitu, dia tetap makan nasi dengan porsi kecil.

“Rajin mengonsumsi buah-buahan setiap hari bisa membuat kulit sehat dan cantik,” tukas dara cantik kelahiran Banjarmasin, Kalimantan Selatan, 1 Desember 1979 ini.

Ozc/B21