Berita21.com (B21)


Resep Masakan Sederhana Kerabu Beragam

19 Maret 2010 ADD COMMENTS

Hidangan ringan yang dapat menghangatkan suasana kebersamaan di rumah anda, apalagi bila dihidangkan saat udara dingin mmhhhh

Bahan-bahan:
10 lonjor kacang panjang. dipotond-potong, direbus
150 gram kecambah, direbus
5 ikat daun ubi, direbus
2 ikat kangkung, direbus
1/2 butir (200 gram) kelapa dibakar, diparut kasar

Bumbu halus :
7 butir bawang merah, dibakar
4 siung bawang putih, dibakar
2 cm kencur, dibakar
5 buah cabai merah, dibakar
1 sdt terasi bakar
1/2 sdt asam jawa
3/4 sdt gula merah sisir
1 sdt garam

Cara membuat :

1. Aduk rata kacang merah, kecambah, daun ubi, kangkung, kelapa parut dan bumbu halus.
2. Sajikan.

Prp/B21

Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak

18 Maret 2010 ADD COMMENTS

Suka daging ayam dan rujak? Menu ini bisa jadi santapan istimewa Anda. Coba saja.

Bahan-bahan:

- 1 ekor ayam sedang

- 1 gelas santan kental

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk purut

- 1 batang serai yang dimemarkan

Bumbu-bumbu:

- 5 buah cabe merah

- 2 siung bawang putih

- 4 buah kemiri

Cara memasak:

- Ayam dibersihkan, cuci kemudian poting menjadi 4 bagian

- Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam dan dun jeruk purut. Tumis hingga harum

- Masukkan ayam dan santan kental sambil diaduk rata

- Masak terus sampai matang kemudian dipanggang hingga kering.

IC/B21

Resep Masakan Ayam Palappa Merah

3 Nopember 2009 ADD COMMENTS

Resep masakan Ayam Palappa Merah ini buat penyuka masakan bisa ketagihan

Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong-potong, cuci bersih lumuri daging sedikit garam dan jeruk nipis. Remas-remas diamkan sebentar
3 lbr daun jeruk
1 btg sereh digeprek
1 sdt air asam
2 sdm kecap manis
2 gelas santan

Bumbu haluskan
5 bh bw merah
3 siung bw putih
4 bh cabe merah, buang bijinya
4 bh kemiri
1 bh tomat

Cara membuat

Cuci bersih ayam sekali lagi
Tumis bumbu hg harum, masukkan sereh daun jeruk, dan ayam. Aduk2 hg ayam berubah warna
Tambahkan santan dan air asam, aduk rata, terakhir beri kecap dan garam
Masak terus ayam hg matang dan kuah mengental

Pelengkap

Teri goreng
Kacang goreng
Telur rebus/telur dadar iris
Timun
Sambal bajak/sambal blacan

Prp/B21

Resep Tumis Pakis Udang Kering

30 Oktober 2009 ADD COMMENTS

Suka menyajikan masakan berbeda untuk keluarga? Tumis pakis udang kering bisa dijadikan pilihan.Bahan-Bahan:

- 1 kg pakis muda, ambil pucuknya

- 30 gram udang kering, rendam air panas hingga lunak, haluskan

- 2 lembar daun salam

- 2 buah lengkuas, iris tipis

- 1 buah tomat, iris panjang

- 100 ml air

- Margarin secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

- 10 cabe merah keriting

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 sendok teh gula merah

- 1 sendok teh garam

Cara membuat:

- Panaskan mentega, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam

- Masukan ebi yang sudah dihaluskan, masak hingga matang dan harum

- Masukkan pakis, tomat, air, masak hingga bumbu meresap dengan api kecil

- Jika pakis sudah matang, angkat. Siap untuk disajikan.

Ic/B21

Resep Masakan Udang Goreng Saus Bangkok

30 Oktober 2009 ADD COMMENTS

Masakan ini bisa buat suami betah dirumah dan jangan anda lewatkan untuk membuatnya

Bahan:

800 gr udang sedang/besar, bersihkan, buang kulit, kepala, sisakan ekor
1 sdm asam jawa, larutkan dengan 50 ml air
1 sdm garam
200 ml minyak goreng, untuk menggoreng
5 siung bawang putih, haluskan
1 ruas jari jahe, haluskan
1  sdm kecap manis
5 sdm sambal bangkok, siap pakai

Cara membuat:

1. Rendam udang dengan air asam dan garam hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih, masukkan jahe, kecap manis, dan sambal Bangkok, aduk-aduk. Terakhir masukkan udang goreng, aduk- aduk sebentar, angkat.
4. Sajikan selagi panas sebagai lauk yang cepat dan lezat.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi:
106 Kkal
Protein: 20,3 gr
Lemak: 9,7  gr
Karbohidrat: 0,9  gr

Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi
KC/Nakita/B21

KIRIM SMS GRATIS Di SINI



Hiburan - Artis - Film

Julianne Moore Tampil Seksi Diusia Senja

Usia tak mempengaruhi Julianne Moore untuk tampil tanpa busana.  Meski, kini usianya sudah mencapai 50 tahun, Julianne Moore tetap berani untuk memamerkan tubuhnya yang memang masih terlihat seksi tersebut.

Tempat Wisata Idola Artis Dunia (2)

Setiap orang pasti memiliki area liburan favorit untuk menghilangkan stres akibat rutinitas pekerjaan. Tak terkecuali selebriti yang rela menghamburkan uangnya demi menikmati tempat menakjubkan favorit. Seperti dikutip Hollyscoop, berikut 10 area wisata favorit sejumlah selebriti dunia. 5. Italia Kawasan favorit ...

Pose-Pose Demi Moore Dengan Bikini Beredar

Pose-Pose Demi Moore dengan bikini di ruang ganti agaknya terlalu berlebihan. Sebab pose dan mengabadikannya menggunakan ponsel umumnya dilakukan oleh anak baru gede alias abg dan bukan untuk usia Demi yang saat ini 47 tahun.
Kesehatan

Perut Buncit Berbahaya Buat Kesehatan

Anda pasti tidak ingin memiliki bentuk perut yang buncit. Selain tidak indah dilihat, perut buncit berbahaya bagi kesehatan.

Mengenal Mitos Diet Dan Puasa

Apakah puasa merupakan salah satu metode diet? Cari tahu yuk, jawabannya

Beras Hitam Mampu Tekan Resiko Kanker

Ilmuwan barat tengah mengembangkan beras hitam sebagai sumber pangan yang mampu menekan resiko kanker. Riset ini nantinya akan menghadirkan sumber pangan rendah kadar gula, kaya serat dan bergizi.
Copy Protected by Tech Tips's & Computer Tricks'sCopyProtect Wordpress Blogs.